سالاد چیمیچوری گل کلم

گل کلم بزرگ 1 عدد  .  سیر رنده شده 2 حبه  .  روغن زیتون 2 قاشق  .  پونه تازه خرد شده 2 قاشق

آب 2 قاشق  .  سرکه قرمز 2 قاشق چایخوری  .  فلفل تند 1 قاشق چایخوری  .  فلفل خرد شده 1 قاشق

جعفری تازه خرد شده 3 قاشق  .  نمک 3/4 قاشق چایخوری  .  روغن کانولا یا زیتون 5 قاشق

مواد لازم

• رنده پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری
• آب لیموی تازه 3 قاشق غذاخوری
• آب پرتقال تازه 3 قاشق غذاخوری
• گل کلم 1 عدد
• دانه انار 1 فنجان
• برگ نعنا 1/2 فنجان
• جعفری تازه 1/2 فنجان
• پیازچه 2 قاشق غذاخوری
• سیاه دانه 1/4 فنجان
• روغن زیتون 1/4 فنجان
• نمک به میزان دلخواه