تأثیر میوه و سبزیجات در کاهش ابتلا به سرطان

هیچ مادۀ غذایی به تنهایی نمی تواند موجب کاهش ابتلا به سرطان شود ولی ترکیب مناسبی از مواد غذایی گوناگون می توانند این خطر را کم کنند.بهتر است حداقل دو سوم از هر وعدۀ غذایی که مصرف می شود مواد غذایی با پایۀ گیاهی و حداکثر یک سوم آن از پروتئین های حیوانی باشد.

20 تا 40 درصد بیماران مبتلا به سرطان دچارکاهش وزن و بی اشتهایی می شوند،مصرف حداقل 5 وعده میوه و سبزی در روز نقش بسزایی در کاهش احتمال بروز سرطان روده دارد.