ارتباط گوشت قرمز با ابتلا به بیماری ورم روده

بیماری ورم روده به نوعی به بیماری التهابی روده اشاره می کند که موجب التهاب و زخم در دستگاه گوارش می شود. کولیت  زخمی یا ورم روده، بیماری است که سطح داخلی روده بزرگ و رکتوم را درگیر می کند. علائم بیماری معمولا به تدریج بروز می کنند. بیماری ورم روده یا کولیت می تواند به ضعف و ناتوانی بیمار منجر شود و عوارض جدی داشته باشد که جان بیمار را تهدید  می کند. درمان ورم روده به طور قطعی وجود ندارد اما روش هایی برای کنترل علائم و نشانه های آن و فروکش کردن بیماری وجود دارند. یکی از راههای پیشگیری از ورم روده کاهش مصرف گوشت قرمز است چراکه مصرف زیاد گوشت قرمز می تواند عواقب وخیمی به دنبال داشته باشد. یکی از معروف ترین خطرات مصرف زیاد گوشت قرمز، ابتلا به سرطان روده ی بزرگ است که میتوان با کاهش مصرف گوشت قرمز از خطرات احتمالی آن کاست.