- آلبوم هنرهای دوستان 2
- طرز تهیه مینی کیش فرانسوی
- خالی که نشانه سرطان سینه است
- معرفی گوشی جدید آیفون . اپل 7 (قیمت و مشخصات)
- ماهی پلو
- دانلود فیلم معراجی ها
- دانلود ربات تبلیغ کن خصوصی و عمومی چت روم( لینک دانلود اصلاح شد)
- تصاویر بازیگران و هنرمندان ایرانی در اینستاگرام (210)
- تعبیر خواب پول
- طرز تهیه کیک موز و گردو
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 1
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 209
- گوگل امروز : 1
- آی پی امروز : 74
- بازدید دیروز : 212
- گوگل دیروز : 1
- آی پی دیروز : 73
- بازدید هفتگی : 2,157
- بازدید ماهانه : 6,839
- بازدید سالانه : 35,735
- بازدید کل : 1,169,530
- اطلاعات
- امروز : یکشنبه 30 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 3.144.237.77
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
مواد لازم
- سینه مرغ 1 کیلو
- تخم مرغ هم زده 2 یا 3 عدد
- آب لیمو 1/2 استکان
- زرشک 1/2 فنجان
- کره 100 گرم
- پیاز 2 عدد
- رب گوجه 1 قاشق
- زعفران سائیده 1/2 قاشق چایخوری
- پیاز داغ 4 قاشق
- پودر سوخاری
- روغن
- نمک 1/3 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری
کوفته مرغ
طرز تهیه: سینه مرغ را دوبار چرخ کنید. پیاز های کوچک را خرد کنید و در کره سرخ کنید و تفت دهید. سپس با مرغ چرخ شده، پودر سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب مالش دهید تا چسبندگی پیدا کند.
رب گوجه فرنگی را با روغن کمی تفت دهید و 3 -4 لیوان آب و زعفران اضافه کنید تا جوش بیاید.
مخلوط گوشت را 5 یا 6 قسمت کرده و هر یک را به صورت کوفته در دست فرم دهید. وسط کوفته ها را با دست گود کرده و به اندازه یک قاشق سوپخوری مقداری زرشک و پیاز داغ درون آن قرار دهید و مجددا به صورت کوفته در آورید. کوفته ها در یک قابلمه نیمه پر از آب جوش بیندازید. و اجازه دهید تا کوفته بپزد و آب جوش تقریبا بخار شود.
وقتی کوفته ها حاضر شدند مخلوط ربی را همراه با آب لیمو روی آنها بریزید. پس از مدتی پخته شدن کوفته ها می توانید همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید و لذت ببرید.
- برای: 2 نفر
- حاضر است در : 60 دقیقه
- وعده: افطار, پیش غذا, شام, نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
- مواد لازم : آبلیمو, آرد سوخاری, پیاز, تخم مرغ, رب گوجه فرنگی, زرشک, زعفران, کره,مرغ
نویسنده : ایمان | تاریخ : شنبه 25 دی 1395 | امتیاز : |
موضوعات : اموزش اشپزی , کباب و کوفته , |