- طرز تهیه املت گوجه کبابی
- وام بانکی
- تعبیر خواب جمعیت
- طرز تهیه سالاد چیمیچوری گل کلم | مخصوص گیاهخواران
- مور و قلم
- دانلود تمامی آلبوم های موسیقی بی کلام مایک رولند Mike Rowland – Collection
- توصیه های طب سنتی برای مصرف خاکشیر
- دانلود فیلم ایرانی علی سنتوری 1385
- تعبیر خواب مگس
- چشم ها از سلامت شما چه می گویند؟
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 1
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 319
- گوگل امروز : 0
- آی پی امروز : 6
- بازدید دیروز : 742
- گوگل دیروز : 1
- آی پی دیروز : 84
- بازدید هفتگی : 319
- بازدید ماهانه : 7,691
- بازدید سالانه : 36,587
- بازدید کل : 1,170,382
- اطلاعات
- امروز : دوشنبه 31 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 18.219.213.27
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
مواد لازم
- سیب زمینی بزرگ 5 عدد
- شیر 5 فنجان
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- خامه 1 فنجان
- پنیر چدار رنده شده 1 فنجان
- کالباس 200 گرم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
سوپ سیب زمینی
طرز تهیه : سیب زمینی ها را درون قابلمه آب قرار دهید تا بپزند ( داخل پوست سیب زمینی ها را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید تا زودتر پخته شوند ). پس از پخت سیب زمینی ها را پوست بکنید، سپس له کنید و بصورت پوره در اورید.
قابلمه ای را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید ، آرد را درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی ارد گرفته شود. سپس شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. 100 دقیقه با حرارت کم اجازه دهید بجوشند.
پس از 10 دقیقه سیب زمینی پوره شده و نمک و فلفل را به مخلوط شیر و ارد اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید. سپس پنیر چدار رنده شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و بهم بزنید تا پنیر اب شود. در اخر نیز خامه را اضافه نمائید.
کالباس ها را خرد کنید. سپس در مقداری روغن تفت دهید تا برشته شود ، سوپ سیب زمینی را در ظرف بریزید و روی ان را با کالباس های برشته ، مقداری پنیر چدار و … تزئین کنید.
نکته ها : بهتر است برای تهیه این سوپ از خامه ساده کم چرب استفاده کنید. در صورت تمایل میتوانید بجای کالباس از مرغ پخته خلال شده استفاده کنید. همچنین پنیر چدار را میتوانید بنابر سلیقه تان کمتر یا بیشتر کنید.
- برای: 2 نفر
- حاضر است در : 50 دقیقه
- وعده: پیش غذا, شام
- دسته بندی دستور آشپزی : سوپ و آش
- مواد لازم : آرد, پنیر چدار, خامه, سیب زمینی, شیر,کالباس
نویسنده : ایمان | تاریخ : سه شنبه 07 دی 1395 | امتیاز : |
موضوعات : اموزش اشپزی , سوپ , |