مطالب پیشنهادی
تبلیغات
پنل کاربری
زناشویی
تعبیر خواب
اموزش اشپزی
تازه های سرگرمی
پزشکی و سلامت
شیرینی پزی
امورش نرم افزار
اموزش پزشکی
خدمات وب و اسکریبت
خدمات بانکی
علمی و اموزشی
dream interpretation
اخبار
مطالب مستند
مطالب خواندی
سریال
قصه ما مثل شد
ترفند
اموزش اندروید
آمار سایت
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 6
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 78
- گوگل امروز : 7
- آی پی امروز : 61
- بازدید دیروز : 198
- گوگل دیروز : 7
- آی پی دیروز : 52
- بازدید هفتگی : 78
- بازدید ماهانه : 9,346
- بازدید سالانه : 49,506
- بازدید کل : 1,183,301
- اطلاعات
- امروز : دوشنبه 04 تیر 1403
- آی پی شما : 3.23.92.186
- مرورگر شما : Safari 5.1
عضویت
خبرنامه
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
لطفا صبر کنید ...
دوستان ما
هایپرتمپ دات آی آر
تبلیغات متنی
تبلیغات متنی
تبلیغات متنی
تبلیغات متنی
با این غذای سنتی خورش مسما بادمجان
تعداد بازدید : 214
مجله آشپزی مثبت: یکی از خورش های سنتی ایرانی ها، خورش مسما بادمجان است، این خورش را درست کنید و کنارش برنج آبکشی بگذارید. می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید.
- ۶۰۰ گرم گوشت
- ۱۰ عدد بادمجان قلمی
- ۱۰ عدد گوجه گیلاسی
- ۳ ق س رب گوجه‌فرنگی
- ۲ عدد پیاز خرد شده
- روغن به میزان لازم
- ۱ ق م نمک
- ۳ ق س پیازداغ
- ۱ ق م فلفل قرمز
- ۱ ق م زردچوبه
- ۲ پیمانه آب جوش
- ۱۰ عدد فلفل قلمی
1 ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته، قسمت سر آنها را نگه دارید و در روغن سرخ کنید. گوجه گیلاسی و فلفل قلمی را هم بعد از شستن، کمی در روغن تفت دهید و از صافی رد کنید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
۲ پیازهای خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت را به تکه‌های درشت خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی رنگ گوشت عوض شود. آب جوش را هم افزوده و بعد حرارت را کم کنید. البته حدود ۳ ساعت زمان می‌برد تا گوشت پخته شود.
۳ رب را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان‌های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. این خورش را با برنج آبکش شده سرو کنید.
| نویسنده : ایمان | تاریخ : چهارشنبه 24 آذر 1395 | امتیاز : |
| موضوعات : اموزش اشپزی , |
مطالب مرتبط
مطالبی که شما از آن ها خوشتان خواهد آمد...
آخرین مطالب
آخرین مطالبی که به تازگی در سایت منتشر شده اند...
121
نشانه های حیرت اور از وجود موجودات فضایی
نشانه ایی بر وجود موجودات فرازمینی
تعبیر خواب مکه تعبیری جدید و امروزی
تعبیر خواب نماز خواندن به شیوه جدید و امروزی
تعبیر خواب اهو – از معبرین بزرگ و تفسیر دقیق و امروزی
تعبیر خواب چایی جدید و امروزی
تعبیر خواب کندن موی دماغ
تعبیر خواب نماز خواندن در قبرستان
تعبیر خواب دادن کفش به مرده با تفسیر کامل