- بیماری دردناک “هیرشپرونگ” چیست؟ + علائم و درمان
- شیرینی بهشتی
- تعبیر خواب کفش
- از گلو درد تا روماتیسم قلبی و درمان آن
- دانلود تیتراژ سریال انقلاب زیبا با صدای محمد رضا علیمردانی
- روغن ماساژ مناسب برای پوست کدام است
- طرز تهیه سوپ مرغ و رشته
- تعبیر خواب جارو
- آموزش نصب نرم افزارهای سیستم عامل ویندوز فون به صورت آفلاین
- احتمال مرگ زودرس با زیاده روی در تماشای تلویزیون
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 1
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 508
- گوگل امروز : 0
- آی پی امروز : 9
- بازدید دیروز : 742
- گوگل دیروز : 1
- آی پی دیروز : 84
- بازدید هفتگی : 508
- بازدید ماهانه : 7,880
- بازدید سالانه : 36,776
- بازدید کل : 1,170,571
- اطلاعات
- امروز : دوشنبه 31 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 13.58.184.90
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام
در پیراشکی سیب، تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ، برشته و طلایی شده اند. آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید.
مواد لازم برای پیراشکی سیب :
آرد معمولی | 100 گرم |
نمک | به میزان لازم |
پودر دارچین | نصف قاشق چایخوری |
آب گرم | 175 میلی لیتر |
روغن نباتی | 4 قاشق چایخوری |
سفیده تخم مرغ | 2 عدد |
سیب پوست کنده | 2 عدد |
روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن | مقداری |
شکر دانه ریز جهت تزیین | مقداری |
دارچین جهت تزیین |
مقداری |
مواد لازم جهت تهیه سس:
ماست طبیعی | 150 میلی لیتر |
اسانس بادام | نصف قاشق چایخوری |
عسل شفاف ( بدون موم ) | 2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه پیراشکی سیب :
آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید.
پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید.
سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف، از آن نریزد. سپس آن را به خمیر اضافه نمایید.
با استفاده از چاقویی تیز، سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید.
روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض 30 ثانیه سرخ نماید. اکنون سیب ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند.
پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود.
شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی ها بپاشید.
تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و با هم ترکیب نمایید. سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو نمایید.
منبع : avayesalamati.com
نویسنده : ایمان | تاریخ : چهارشنبه 17 آذر 1395 | امتیاز : |
موضوعات : شیرینی پزی , |