- روش درست کردن کوکوی شوید
- تعبیر خواب سوسک
- کیک کیوی لاک پشتی
- دلیل مشکل بی اختیاری ادرار در خانم ها چیست؟
- موثرترین آنتی هیستامین های طبیعی + روش تهیه
- رابطه جنسی در زندگی زناشویی با حضور بچه
- طرز تهیه آش ماست
- دانلود تیتراژ برنامه تحویل سال «فصل بهار» شبکه سه
- در ایران : استفاده از موبایل بجای کارت اعتباری پرداخت هزینه مترو و اتوبوس واحد
- برای کاهش احتباس آب در بدن چه کنیم ؟
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 1
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 786
- گوگل امروز : 0
- آی پی امروز : 14
- بازدید دیروز : 742
- گوگل دیروز : 1
- آی پی دیروز : 84
- بازدید هفتگی : 786
- بازدید ماهانه : 8,158
- بازدید سالانه : 37,054
- بازدید کل : 1,170,849
- اطلاعات
- امروز : دوشنبه 31 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 18.216.115.44
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده 1 کیلو
- فلفل دلمه 3 عدد
- برنج مقداری
- جعفری مقداری
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- گوجه فرنگی 4 عدد
- آرد سوخاری 1 پیمانه
- پیاز کوچک 2 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق
- روغن سرخ کردنی
کوفته سوئدی
طرز تهیه: جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید. گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید. برنج را به صورت نیم پخت درست کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
فلفل دلمه و گوجه فرنگی را خرد کرده در غذاساز بریزید و سپس به مواد اضافه کنید. به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و به کمک دست آن را ورز دهید. چنانچه مواد شما چسبندگی لازم را ندارد به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید.
آنها را به صورت گلوله درآورید و در آرد سوخاری بغلطانید. وقتی همه کوفتهها آماده برای سرخ کردن شدند، یک تابه بردارید و روغن سرخ کردنی را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
کوفته را در روغن داغ سرخ کنید. وقتی یک سمت آن سرخ شد آن را به سمت دیگر بچرخانید تا تمام سطح آن سرخ شود. پس از سرخ شدن آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. پیاز را خلالی خرد کرده سرخ کنید. سپس به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید. کمی آب به آن اضافه کنید تا رقیق شود و کمی نمک و فلفل به آن زده، بگذارید تا هم خامی رب گوجه گرفته شود و هم آب آن تبخیر شود. پس از آن، کوفتهها را در ظرفی چیده، سس آماده شده را روی آن بریزید و سرو کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : 60 دقیقه
- وعده: نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
- مواد لازم : آرد سوخاری, برنج, پیاز, رب گوجه فرنگی, روغن, سبزیجات, فلفل, گوجه فرنگی,گوشت
نویسنده : ایمان | تاریخ : شنبه 25 دی 1395 | امتیاز : |
موضوعات : اموزش اشپزی , کباب و کوفته , |