طرز تهیه کال کباب شمالی

تبلیغات

پنل کاربری

درسی

نمونه سوالات واموزش ها

متفرقه

زناشویی

تعبیر خواب

اموزش اشپزی

غذاهای محلی و سنتی ایرانی

غذاهای رژیمی و کم کالری

تازه های سرگرمی

پزشکی و سلامت

شیرینی پزی

امورش نرم افزار

نرم افزار سیستم عامل ویندوز (7)

اموزش پزشکی

خدمات وب و اسکریبت

قالب وبلاگ های رزبلاگ

خدمات بانکی

خدمات مخابراتی

علمی و اموزشی

سلامتی

بارداری

انواع بیماری ها و درمان آنها

dream interpretation

اخبار

مطالب مستند

مطالب خواندی

سریال

قصه ما مثل شد

ترفند

اموزش اندروید

آمار سایت

آمار مطالب
کل مطالب : 1302
کل نظرات : 5
آمار کاربران
کل کاربران : 1
افراد آنلاین : 2
آمار بازدید
بازدید امروز : 673
گوگل امروز : 1
آی پی امروز : 84
بازدید دیروز : 212
گوگل دیروز : 1
آی پی دیروز : 73
بازدید هفتگی : 2,621
بازدید ماهانه : 7,303
بازدید سالانه : 36,199
بازدید کل : 1,169,994
اطلاعات
امروز : یکشنبه 30 اردیبهشت 1403
آی پی شما : 3.129.249.141
مرورگر شما : Safari 5.1

عضویت

خبرنامه

با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .

آرشیو ماهانه

دوستان ما

بزرگترین کامیونیتی ایرانیان مقیم استرالیا

هایپرتمپ دات آی آر

تبلیغات متنی

طرز تهیه کال کباب شمالی

تعداد بازدید : 251

واد لازم

بادمجان درشت 10 عدد
آب انار ترش یا آبغوره 1 فنجان
نعناع، خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک 3 قاشق
سیر 1 و 1/2 بوته
گردو پودر شده 150 گرم
نمک و فلفل

دستورالعمل ها

فر را برای کباب کردن بادمجانها تا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. بادمجانها را خوب بشوئید و از طول آنها را چاک دهید.
هنگامی که فر خوب گرم شد، بادمجانها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید تا خوب کباب شوند. هر از گاهی آنها را زیر و رو کنید تا اطراف آنها کاملا کباب شوند. مراقب باشید تا در عین خوب کباب و پخته شدن، نسوزند.
پوست بادمجانها را بکنید و اگر بادمجان ها تخم داشتند، آنها را جدا کنید. بادمجانها را در یک کاسه بریزید و با گوشتکوب بکوبید.
سیر را له کنید. آنها را همراه با سبزی، نمک، فلفل، گردو و ترشی با بادمجانها بکوبید و مخلوط کنید. اگر دوست داشتید می توانید کمی دانه های انار هم اضافه کنید. کال کباب حاضر است و می توانید آن را با کته گرم سرو کنید.