- طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ
- اقدامات شگفت انگیز بدن برای دفاع از خود
- نشانه های حیرت اور از وجود موجودات فضایی
- گران قیمت ترین عروس دنیا (عکس)
- تعبیر خواب مرده
- طرز تهیه سوفله سالمون و اسفناج
- نرم افزار افزایش سرعت cpu های core i5&7 intel turbo boost آخرین ورژن
- کشف گور هخامنشی در عراق + عکس
- طرز تهیه ماکارون شکلاتی خوشمزه
- طرز تهیه قیمه بوشهری ( جنوب )
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 2
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 87
- گوگل امروز : 2
- آی پی امروز : 49
- بازدید دیروز : 186
- گوگل دیروز : 6
- آی پی دیروز : 111
- بازدید هفتگی : 459
- بازدید ماهانه : 5,141
- بازدید سالانه : 34,037
- بازدید کل : 1,167,832
- اطلاعات
- امروز : پنجشنبه 27 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 3.137.217.134
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
مواد لازم
- مرغ نیم کیلو
- شکر 1 قاشق
- آلو بخارا 20 تا 25 عدد
- پیاز متوسط 2 عدد
- دارچین 1 قاشق چایخوری
- زعفران حل شده 1 استکان
- روغن به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
خورش مسما مرغ و آلو
طرز تهیه: آلوها را 2 ساعت قبل از شروع به آشپزی خیس کنید.
پیازها را بسیار ریز و به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز ها را در آن تفت دهید تا کمی نرم شوند. مرغ را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. هنگامی که رنگ مرغها از خامی برگشت، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. سپس زعفران را افزوده و هم بزنید.
وقتی مواد خوب با مرغ آمیخته شدند، 1 و 1/2 لیوان آب جوش روی مرغ بریزید و اجازه دهید تا خوب بجوشد. آلوها را در مرغ بریزید و حرارت را بسیار کم کنید تا خورش خوب جا بیفتد. 2 یا 3 ساعت برای جا افتادن وقت لازم است. پس از این مدت دارچین و یک قاشق شکر را اضافه کنید و خورش را هم بزنید. کمی بعد زیر قابلمه را خاموش کنید.
نکته: این خورش به هیچ عنوان به رب گوجه فرنگی نیاز ندارد و ادویه اصلی آن زعفران و دارچین است.
- برای: 2 نفر
- حاضر است در : 200 دقیقه
- وعده: شام, نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : خورش
- مواد لازم : آلو, پیاز, دارچین, زعفران, شکر,مرغ
نویسنده : ایمان | تاریخ : سه شنبه 30 آذر 1395 | امتیاز : |
موضوعات : اموزش اشپزی , خورشت , |