طرز تهیه کیک کنجدی با ماست

آرد 3 پیمانه  .  شکر  2 پیمانه  .  تخم مرغ  4 عدد

بنا به گزارش آکاایران : روغن مایع 1 پیمانه  .  ماست 1 پیمانه  .  وانیل 1/4 قاشق چای خوری

بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری   .   کنجد 2/3 پیمانه

طرز تهیه: شکر و تخم مرغ و وانیل را به مدت 5 دقیقه خوب با همزن بزنید تا کرمی و پف دار شود. روغن و ماست را به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی دیگر خوب باهم مخلوط کنید و سپس به مواد دیگر اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شود.

قالب دلخواهتان را حاضر و خوب چرب کنید. تمام سطح قالب را با کنجد بپوشانید.  مایه کیک را درون قالب ریخته و قالب را در فر با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه قرار دهید.

نکته: می توانید یک قاشق چایخوری رنده پوشت پرتقال هم در مرحله اول به مایه کیک اضافه کنید.

همزدن در مرحله اول تاثیر زیادی بر روی پف کردن کیک دارد.