مواد لازم ماکارونی با سس سفید :

طرز تهیه ماکارونی با سس سفید :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا فر را با درجه ۳۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. ماکارونی را پخته، آبکش کنید. حال پیاز را با کره تفت دهید بعد از پنج دقیقه آرد را به پیاز نرم شده اضافه کنید. وقتی بوی خامی آرد گرفته شد (رنگ آن تغییر نکند)، حرارت را کم کرده.

*. شیر را به تدریج اضافه کنید تا گلوله گلوله نشود. وقتی سس، غلیظ شد، یک پیمانه پنیر چدار را به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حال ماکارونی را با سس آماده شده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را هم با کمی پیاز سرخ شده تفت دهید و به ماکارونی اضافه کنید.

*. نان تست را هم خرد کرده با پنیر چدار و کمی نمک مزه دار کنید و روی مخلوط ماکارونی بریزید. به مدت ۳۰ دقیقه، در فر از قبل آماده شده قرار دهید. وقتی پنیرها آب شد و روی غذا طلایی رنگ شد، غذا آماده است.

خواص پیاز :

*. پیاز نیم پز برای سوختگی ها نیز موثر است .

*. پیاز خام محرک قلب است .

*. پیاز باکتری کش است .

*. پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است .برای این منظور پیاز را آب پز کرده و بخورید .

*. پیاز سنگ کلیه را خرد می کند .