- غذای مَرد پسند؛ خوراک مرغ و آلو سیاه
- تعبیر خواب غم
- کاهش فشار خون بالا با 5 راهکار
- سیستم رنین ، آنژیوتانسیون _ آلدوسترون (RAAS)... تنظیم مقدار فشار ،حجم و جریان خون
- سرخود ویتامین B تزریق کردن ممنوع
- طرز تهیه املت انار
- مراقبت های مخصوص بعد از زایمان
- دانلود فیلم ایرانی دوستان محصول 1378
- دانلود کتاب کمک های اولیه
- خورش قلیه ماهی ( جنوب )
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 2
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 373
- گوگل امروز : 1
- آی پی امروز : 77
- بازدید دیروز : 212
- گوگل دیروز : 1
- آی پی دیروز : 73
- بازدید هفتگی : 2,321
- بازدید ماهانه : 7,003
- بازدید سالانه : 35,899
- بازدید کل : 1,169,694
- اطلاعات
- امروز : یکشنبه 30 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 52.15.57.52
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
مواد لازم
- اب مرغ 4 لیوان
- سیر 10 عدد
- کره 25 گرم
- پیاز 1 عدد
- روغن 1 قاشق غذاخوری
- ارد 3 قاشق غذاخوری
- سرکه 1 قاشق غذاخوری
- زرده تخم مرغ 2 عدد
- نمک مقدار لازم
سوپ سیر
طرز تهیه : کره و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها و پیاز را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند.
پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-300 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تاسوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید.
نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد.
استفاده از تزئیناتی مانند نعناع داغ و … سلیقه ای میباشد و اجباری در مصرف نیست.
- برای: 8 نفر
- حاضر است در : 40 دقیقه
- وعده: پیش غذا, شام
- دسته بندی دستور آشپزی : سوپ و آش
- مواد لازم : آب مرغ, آرد, پیاز, روغن, زرده تخم مرغ, سرکه, سیر,کره
نویسنده : ایمان | تاریخ : سه شنبه 07 دی 1395 | امتیاز : |
موضوعات : متفرقه , امورزشی , اموزش اشپزی , سوپ , |
برچسب ها : سوپ سیر , سوپ سیرابی , سوپ سیر و پیاز , سوپ سیر پیاز , سوپ سیر سبز , سوپ شير , تهیه سوپ شیر , طرز تهیه سوپ سیرابی , طرزتهیه سوپ سیر , خواص سوپ سیر , سوپ جو با سیرابی , سوپ با سیرابی , آموزش سوپ سیرابی , سوپ شير وقارچ , سوپ شير با جو پرك , سوپ شير و خامه , سوپ شير و جو , سوپ شير با قارچ , سوپ شير طرز تهيه , سوپ شير مجلسي , |