- تفاوت های درد زایمان واقعی و کاذب
- برای پایین آوردن قند خونتان پسته بخورید
- دفترچه سوالات آزمون نمونه دولتی پایه دهم 95
- آشنایی با روش تهیه کیک بستنی کاکائویی با شکلات
- پوره سیب زمینی هندی
- طرز تهیه آش قلیه
- کوکی میکری پرتقالی
- چگونه پیدا کنید که دستگاه اندرویدی شما ۳۲ بیتی یا ۶۴ بیتی است؟
- قارچ برگر
- طرز تهیه املت خرما
- آمار مطالب
- کل مطالب : 1302
- کل نظرات : 5
- آمار کاربران
- کل کاربران : 1
- افراد آنلاین : 6
- آمار بازدید
- بازدید امروز : 26
- گوگل امروز : 0
- آی پی امروز : 21
- بازدید دیروز : 102
- گوگل دیروز : 4
- آی پی دیروز : 78
- بازدید هفتگی : 696
- بازدید ماهانه : 4,514
- بازدید سالانه : 33,410
- بازدید کل : 1,167,205
- اطلاعات
- امروز : شنبه 22 اردیبهشت 1403
- آی پی شما : 3.147.104.120
- مرورگر شما : Safari 5.1
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
مواد لازم
- گوشت گوسفند 250 گرم
- آلو خورشتی 1 لیوان
- هویج 5 عدد
- پیاز 2 عدد
- آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
خورشت هویج و آلو
طرز تهیه : 1 پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.
گوشت خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس نمک ، فلفل و 4 لیوان آب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و بگذارید گوشت بپزد و آب آن تمام شود.
پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.
هویج ها را پوست بکنید و خلالی برش بزنید ( مانند سیب زمینی سرخ کرده ) و بهمراه شکر به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود . سپس تمام این مواد را به گوشت پخته اضافه کنید.
رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید. سپس 1 لیوان آب ، زعفران دم کرده و آلوهای خورشتی را به آن اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد این سس را به گوشت و بقیه مواد داخل قابلمه اضافه نمایید.
در قابلمه را بگذارید و 30 – 40 دقیقه اجازه دهید خورش با حرارت کم جا بیفتد و غلیظ شود. پس از غلیظ شدن خورشت آبلیمو را اضافه کنید و خورشت را در ظرف بکشید و بهمراه برنج سرو کنید.
- برای: 4 نفر
- حاضر است در : 140 دقیقه
- وعده: شام, نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : خورش
- مواد لازم : آبلیمو, آلو, پیاز, رب گوجه فرنگی, زعفران, شکر,هویج
نویسنده : ایمان | تاریخ : چهارشنبه 01 دی 1395 | امتیاز : |
موضوعات : متفرقه , امورزشی , اموزش اشپزی , خورشت , |