close
رزرو هتل
اموزش اشپزی

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

0 بازدید

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

مواد لازم

  • سینه مرغ 5 عدد 
  • پیاز 2 عدد
  • ماست یا روغن مایع 1/2 لیوان
  • زنجبیل تازه 1 تکه کوچک 
  • زعفران دم کرده 1/3 لیوان
  • آبلیمو 5 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی درشت 4 عدد
  • کره مقدار لازم 
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته مرغ و قارچ

0 بازدید

طرز تهیه کوفته مرغ و قارچ

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب برگ زعفرانی

0 بازدید

طرز تهیه کباب برگ زعفرانی

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب نگینی و کباب رول زعفرانی

3 بازدید

طرز تهیه کباب نگینی و کباب رول زعفرانی

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته مرغ با سس تند

3 بازدید

طرز تهیه کوفته مرغ با سس تند

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب مرغ و قارچ

3 بازدید

طرز تهیه کباب مرغ و قارچ

ادامه مطلب

طرز تهیه سینه مرغ کبابی با سس فلفلی

3 بازدید

طرز تهیه سینه مرغ کبابی با سس فلفلی

واد لازم

  • سینه مرغ 4 عدد
  • سس مایونز 1/2 لیوان
  • ماست 1/2 لیوان
  • سیر 8 حبه
  • فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر

3 بازدید

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب عسلی

5 بازدید

طرز تهیه جوجه کباب عسلی

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب مرغ تابه ای با طعم آویشن

3 بازدید

طرز تهیه کباب مرغ تابه ای با طعم آویشن

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای

0 بازدید

طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای

مواد لازم

  • فیله مرغ 800 گرم   
  • پیاز 2 عدد 
  • ماست یا دوغ 1 لیوان
  • زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
  • سیر 2 حبه
  • آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
  • کره 2 قاشق غذاخوری 
  • نمک و فلفل مقدار لازم
ادامه مطلب

طرز تهیه کباب قفقازی

3 بازدید

طرز تهیه کباب قفقازی

مواد لازم

  • راسته يا فيله گوساله 300 گرم
  • سينه مرغ 300 گرم
  • ماست يا خامه 1/3 لیوان
  • روغن زيتون 1/6 لیوان
  • پیاز 2 عدد 
  • فلفل دلمه ای 3 عدد
  • نمك و فلفل مقدار لازم
ادامه مطلب

طرز تهیه کباب دو رنگ

0 بازدید

طرز تهیه کباب دو رنگ

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته بره با ماست

9 بازدید

طرز تهیه کوفته بره با ماست

مواد لازم

  • گوشت چرخ شده ی بره 510 گرم
  • پودر زیره 1 قاشق چایخوری
  • پودر گشنیز 2 قاشق چایخوری
  • گشنیز تازه خرد شده  1 قاشق سوپخوری
  • نعنای تازه ی خرد شده 1 قاشق سوپخوری
  • آرد نخود آبگوشتی 1 قاشق سوپخوری
  • سیر رنده شده 2 حبه
  • نمک و فلفل سیاه میزان دلخواه
  • روغن برای مالیدن روی غذا
  • جعفری تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته مرغ با سس ربی خوشمزه

9 بازدید

طرز تهیه کوفته مرغ با سس ربی خوشمزه

مواد لازم

  • سینه مرغ  1 کیلو
  • تخم مرغ هم زده 2 یا 3 عدد 
  • آب لیمو  1/2 استکان
  • زرشک 1/2 فنجان
  • کره 100 گرم
  • پیاز 2 عدد
  • رب گوجه 1 قاشق
  • زعفران سائیده 1/2 قاشق چایخوری 
  • پیاز داغ 4 قاشق
  • پودر سوخاری
  • روغن 
  • نمک 1/3 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته بره با تاتزیکی

9 بازدید

طرز تهیه کوفته بره با تاتزیکی

مواد لازم

  • پیاز 2 عدد
  • سیر 2 حبه
  • برگه زردآلو  50 گرم
  • نعناع تازه 1 مشت
  • گوشت بره چرخ شده ی مرغوب 800 گرم
  • پودر زیره 1 قاشق سوپخوری
  •  فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
  • آویشن خشک شده 1 قاشق سوپخوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • خیار 2 عدد
  • ماست ساده یا خامه ای 300 گرم
  • نان لواش یا نان پیتا یا هر نان دیگر جهت سرو 6 عدد
  • نمک و فلفل سیاه
ادامه مطلب

طرز تهیه کباب راسته گاو با طعم سبزیجات و لیمو با سالاد رازیانه و نعناع

7 بازدید

طرز تهیه کباب راسته گاو با طعم سبزیجات و لیمو با سالاد رازیانه و نعناع

مواد لازم

  • فیله گاو 2 قطعه حدود 700 گرم
  • سیر 2 حبه درشت 
  • لیمو ارگانیک 2 عدد
  • سرکه سفید 3 قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون خالص 7 قاشق سوپخوری
  • آویشن خشک 2 قاشق چایخوری 
  • دانه های رازیانه 2 قاشق چایخوری
  • سیب زمینی تازه و ریز 35 عدد (حدودا 600 گرم)
  • پنیر پارمزان 50 گرم
  • رازیانه 3 عدد 
  • نعناع تازه 1 دسته
  • نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته سوئدی

7 بازدید

طرز تهیه کوفته سوئدی

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب با سس سویا

11 بازدید

طرز تهیه جوجه کباب با سس سویا

ادامه مطلب

کوفته بوقلمون با سس مخصوص

9 بازدید

کوفته بوقلمون با سس مخصوص

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات

7 بازدید

طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات

مواد لازم

  • هویج خرد شده 5 عدد
  • پیازچه خرد شده 3 عدد
  • فلفل سبز خرد شده 1 عدد
  • کرفس خرد شده 1 لیوان
  • قارچ خرد شده 1 لیوان
  • آب 5 لیوان 
  • سینه مرغ 1 عدد
  • روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
  • جو پرک 5 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
ادامه مطلب

سس سرکه رژیمی

9 بازدید

سس سرکه رژیمی

سس رژیمی فرانسوی

 

آب 1/2 لیوان  .  سرکه قرمز یا سفید 1/2 لیوان  .  شکر 1 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری  .  پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری  .  جعفری مقداری

ادامه مطلب

سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی

7 بازدید

سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی

سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی

 

گل کلم کوچک 1 عدد . تن ماهی 2 قاشق غذاخوری . زیتون سبز 10 عدد . خیار شور 2 عدد

نخود فرنگی 1 قاشق غذاخوری . فلفل دلمه ای 1/2 عدد . سرکه و روغن زیتون هر کدام 1 قاشق غذاخوری

ادامه مطلب

کوکوی کدو سبز رژیمی

9 بازدید

کوکوی کدو سبز رژیمی

کوکو کدو سبز بدون روغن

 

کدو سبز متوسط 4 عدد  .  پیاز 1 عدد  .  آرد 1/2 لیوان  .  تخم مرغ 1 عدد  .  نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب

سوپ جو رژیمی

13 بازدید

سوپ جو رژیمی

سوپ جو رژیمی

 

جو پرک 1/2 لیوان  .  سینه مرغ 1 عدد  .  هویج 2 عدد  .  پیاز 1 عدد  .  سیر 2 حبه

کرفس خرد شده 1/2 لیوان  .  برگ کرفس خرد شده مقداری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب

املت بادمجان رژیمی

9 بازدید

املت بادمجان رژیمی

املت بادمجان رژیمی

 

بادمجان 2 عدد  .  تخم مرغ 2 عدد  .  نمک و فلفل به مقدار لازم

ادامه مطلب

کیک شکلاتی رژیمی

7 بازدید

کیک شکلاتی رژیمی

کیک شکلاتی رژیمی

 

پودر کاکائو 1/4 لیوان  .  کره 60 گرم  .  گردوی خرد شده 1/4 لیوان  .  شکر رژیمی 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد  .  آرد 1 لیوان  .  بکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری

ادامه مطلب

سالاد رژیمی گوجه و اسفناج

7 بازدید

سالاد رژیمی گوجه و اسفناج

سالاد رژیمی گوجه فرنگی و اسفناج

 

گوجه فرنگی کوچک 5 عدد  .  خیار 2 عدد  .  برگ های اسفناج تازه مقداری  .  هویج پخته 1 عدد

سفیده تخم مرغ 1 عدد  .  سرکه بالزامیک و روغن زیتون هر کدام 2 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب

پیراشکی گوشت بخارپز

11 بازدید

پیراشکی گوشت بخارپز

پیراشکی گوشت عروسکی

 

آرد گندم 1 و نیم لیوان  .  مخمر فوری 1 قاشق چایخوری  .  نمک 1/2 قاشق چایخوری

آب 2/3 لیوان  .  بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری  . پودر قند 2 قاشق چایخوری  . روغن 1 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده 200 گرم  .  پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری  .  سیر 1 حبه  .  پیازچه 5 عدد

سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری  .  سس سویا 2 قاشق چایخوری  .  کنجد و نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب

سوپ رژِیمی چربی سوز

15 بازدید

سوپ رژِیمی چربی سوز

سوپ رژِیمی چربی سوز

 

کرفس خرد شده 1 لیوان  .  گل کلم سفید خرد شده 2 لیوان  .  هویج 3 عدد

پیاز 3 عدد  .  فلفل دلمه ای 2 عدد  .  گوجه فرنگی درشت 5 عدد  .  آب 3 لیوان

 

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی

5 بازدید

طرز تهیه سالاد تخم مرغ رژیمی

سالاد تخم مرغ رژیمی

 

تخم مرغ پخته 1 عدد  .  پیازچه 4 عدد  .  روغن 2 قاشق غذاخوری  .  برگ کاری 2 عدد

دانه زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری  .  دانه خردل 1/4 قاشق چایخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ

7 بازدید

طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ

خوراک کدو سبز و قارچ

 

کدو سبز 2 عدد  .  قارچ 2 لیوان  .  پیاز 1 عدد  .  سرکه 3 قاشق غذاخوری  .  روغن زیتون مقداری

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک رژیمی عدس و سیب زمینی

5 بازدید

طرز تهیه خوراک رژیمی عدس و سیب زمینی

خوراک رژیمی عدس و سیب زمینی

 

جوانه عدس یا ماش 1/2 لیوان  .  سیب زمینی متوسط 2 عدد  .  برنج پخته 1/2 لیوان

پیاز کوچک 1 عدد  .  سیر 1 حبه  .  نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد کدو حلوایی و انار

7 بازدید

طرز تهیه سالاد کدو حلوایی و انار

ادامه مطلب

طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

5 بازدید

طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

 

تخم مرغ 2 عدد  .  لوبیا سبز خرد شده 1 لیوان  .  گردو خرد شده 1/2 لیوان  .  پیاز 1 عدد

روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری  .  آب مرغ 1/4 لیوان  .  نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب

طرز تهیه هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید

5 بازدید

طرز تهیه هوموس نخود فرنگی و لوبیا سفید

ادامه مطلب

طرز تهیه هوموس نخود و سیر

5 بازدید

طرز تهیه هوموس نخود و سیر

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد رژِیمی کرفس و جعفری

3 بازدید

طرز تهیه سالاد رژِیمی کرفس و جعفری

سالاد رژِیمی کرفس و جعفری

 

کرفس خرد شده 1/2 لیوان  .  جعفری خرد شده 1/2 لیوان  .  گوجه فرنگی 1 عدد  .  خیار 1 عدد

کنجد 1 قاشق غذاخوری  .  پیاز 1 عدد  .  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  .  آبلیمو مقداری

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد اندونزی

5 بازدید

طرز تهیه سالاد اندونزی

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ نودل و مرغ رژیمی

5 بازدید

طرز تهیه سوپ نودل و مرغ رژیمی

سوپ نودل و مرغ رژیمی

 

نودل 100 گرم  .  سینه مرغ 1 عدد  .  هویج 2 عدد  .  پیاز 1 عدد  .  سیب زمینی 1 عدد

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری  .  سیر 2 حبه  .  نمک و فلفل مقدار لازم

ادامه مطلب